Nichée dans la vallée du Calavon, la ville tire sa renommée de la qualité des produits de son terroir : miel, fromages de chèvre, légumes et fruits de saison gorgés de soleil, etc. Considérée comme la capitale mondiale du fruit confit, Apt est classée parmi les « Sites remarquables du goût ». Outre son marché, ce village provençal recèle quelques monuments historiques célèbres à l’instar de la cathédrale Sainte-Anne, qui regroupe plus de 1000 ans de phases architecturales.
Les incontournables : la cathédrale Sainte-Anne, la maison du fruit confit, le Musée de l’Aventure industrielle, le marché du samedi matin.